数据显示，春节前电商平台消费者购买猪肉、羊肉、牛肉等肉制品的客单价环比劲增40%，各式各样的肉菜仍然牢牢占据年夜饭餐桌的“大菜”位置。

除了肉制品外，南北方年味进一步趋向融合。在水饺品类的消费中，南方地区也成为水饺消费的主力军，上海、浙江、广东成为水饺消费的前三名地区。其中，韭菜鸡蛋、牛肉、三鲜，都是南方偏好的水饺口味。

(相关资料图)

水饺在南下的同时，汤圆开始北上。虽然江浙沪仍是当下汤圆消费的大本营。但北京、山东等北方地区，汤圆销量增幅领先全国。整体来看，鲜花口味的儿汤圆更受到年轻人热捧，与大黄米汤圆、黑芝麻汤圆，一同名列全国销量前三。

今年新春，海鲜在县城的订单量首次超过北上广深。青岛大虾、海参、鲍鱼等悄然爬上小镇青年的年夜饭桌。远在山区的乡村年夜饭更多了海味的鲜美。

此外，年轻群体还成为老字号品牌名吃的消费主力，并推动全聚德、德州扒鸡、稻香村等老字号品牌环比增长超过70%。其中，金华火腿、宣威火腿成为电商平台上最火爆的年货产品。

大口吃肉、小口喝酒，鸡尾酒成为年夜饭氛围组。数据显示，95后年轻人最爱购买，其销量和销售额双双翻倍。年夜饭后，吃着车厘子、嗑着瓜子看春晚已经成为不少家庭除夕当晚的标配。

电商平台数据显示，今年春节前水果的订单量同比增长超过150%。尤其值得一提的是，智利车厘子、泰国榴莲、越南菠萝蜜等进口水果在三、四线城市销量增幅最快，订单占比接近50%。

而在各种零食中，坚果成为兔年春节最受欢迎的选择。开心果订单量环比增长超过700%。还有一个引人瞩目的特点。兔年春节前夕，四川麻辣兔头一路走俏，多个店铺销量环比增长超过160%。

三只松鼠1月20日晚间发布业绩预告，预计2022年归属于上市公司股东的净利润1.2亿元~1.4亿元，同比下降65.95%~70.81%；2022年度业绩变动原因。

报告期内，公司积极面对外部挑战，坚定战略转型方向和决心，稳步推进落实转型公告内举措：主动优化门店、推动SKU结构调整、加大品牌费用投入等，影响当期利润，但有助于公司向长期高质量发展迈进。同时，由于疫情对人力、运力产生影响，公司物流成本上升，叠加股份支付费用持续列支，导致当期业绩发生变动。

网传蜜雪冰城拟转战港交所上市，市值恐大幅下滑

新经济IPO获悉，由于受最新上市监管政策影响（详情点击：网传IPO“行业红黄灯”传闻，蜜雪冰城等排队企业影响几何？），2022年9月份在深交所主板提交招股书的蜜雪冰城已经撤下材料，拟转战港交所。

上市地点的更换对蜜雪冰城冲击最大的是其估值。根据招股书，蜜雪冰城IPO估值高达648亿元，对应2021年31倍PE。有投行人士表示，考虑到蜜雪冰城未来增长趋缓，可持续性存疑，无法支撑600亿以上估值，再加上去年以来港股流动性持续不足，蜜雪冰城的估值料有至少下滑3-5成下滑。

新政策除了影响到蜜雪冰城上市外，正在申请上市的另外两家餐饮公司—老乡鸡和老娘舅—可能也被波及。2022年5月19日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司递交招股书，拟在上交所主板挂牌上市。2022年7月5日，老娘舅向上交所递交招股书，拟在上交所主板上市。

零食很忙2022年全国营收64.45亿，全年新增门店1200家

红网时刻新闻，1月18日记者从零食很忙获悉，2022年，零食很忙坚持“不贵好吃高品质”的定位，不断深耕零食赛道，交出了亮眼“成绩单”。据官方数据披露，零食很忙2022年，全国门店零售营业额达64.45亿，同比增长139.7%；公司年度综合纳税总额超1亿，同比增长204.8%。

据了解，2022年零食很忙继续稳健扩张，深化全国化布局，门店数量迅速增长，全年新增门店1200家，全国门店总数突破2000家，其中湖南省门店不断下沉，接近1500家。同时，拓展区域新增湖北、贵州、广东、广西四省，继2021年零食很忙进驻江西后，外省拓展区域已达到5个。

好想你预计2022年净利润亏损1.38亿元~1.98亿元

好想你1月19日晚间发布业绩预告，预计2022年归属于上市公司股东的净利润亏损1.38亿元~1.98亿元，同比由盈转亏。上年同期盈利6163.41万元。

业绩变动主要原因是，新零售全渠道业务布局，线上发力实现营业收入同比正增长2022年度公司营业收入同比增长9.85%。报告期内，虽然受疫情管控影响，公司线下专卖店无法正常营业及客流下降，对线下产品销售及线上物流运输造成不利影响。但是，公司紧抓新零售发展的机遇，坚持全渠道发展策略，加大抖音、快手等新电商平台投入力度，线上收入取得较快增长；公司不断优化品牌管理，加强品牌建设，多举措持续提升品牌影响力，实现公司整体营业收入取得较快增长。

元气森林营销中心原负责人叶礼诚涉嫌经济犯罪被刑拘

1月19日晚间，元气森林发布内部全员公告，元气森林营销中心原负责人叶礼诚，涉嫌重大贪腐等经济犯罪，近日已被警方依法刑事拘留。元气森林决定对叶礼诚予以开除，并将全力配合警方后续工作。

图源：网络

公开资料显示，叶礼诚加入元气森林后，担任元气森林西南大区销售负责人，统管元气森林所有产品在西南区域的销售。在2021年末，叶开始负责元气整个销售团队。

元气森林首席人力资源官张韫仪回应称：“叶的案件目前已经移交司法机关，案情细节需待司法部门审理后公布。”

大年初一喜茶部分门店销量增幅达600%

《山西晚报》消息，数据显示，1月22日大年初一，喜茶全国门店销售持续火爆，太原龙湖万达店、杭州万象城店、上海正大广场店等许多门店销量更是比节前平日增长600%以上。喜茶推出的新年新品红红火火山楂莓成为新年爆款，总销量已超100万杯。

在所有门店中，广州惠福东店、茂名东汇城店、北京荟聚中心店、普宁星河COCO city店、北京朝阳大悦城店·万有引力在初一的销量排名全国前五。

老干妈多平台社交账号断更

财经网产经讯 1月20日晚间，“老干妈微博微信全部断更”的话题登上微博热搜。据悉，有网友称老干妈多平台账号处于断更状态。其中，@老干妈风味食品 微博账号主页显示，“该企业资质未经过年审”，无微博内容显示。而老干妈微信公众号最近一条更新停留在2022年3月。

财经网产经查阅上述账号页面，发现相关账号确处于长期未更新状态。此外，抖音平台的老干妈官方旗舰店账号最新一条更新视频也停留在去年11月22日，内容为世界杯预测比分。

财经网产经据此拨打老干妈官网电话，但目前处无人接听状态。同时，财经网产经询问老干妈淘宝客服相关账号停更一事缘由，其回应称不清楚。

盼盼食品再次斩获国际食品品质奖项

近日，位于比利时布鲁塞尔的国际风味暨品质评鉴所（ITQI）公布了“世界顶级美味奖”榜单。该奖有“食品界的奥斯卡奖”之称。盼盼食品旗下的厚椰乳获得2星奖章。这是盼盼食品继2019、2020、2021、2022年连续4年荣膺ITQI大奖后，第5次荣获该奖，显示出盼盼食品在食品制造方面的强大实力。

据了解，“世界顶级美味奖”荣誉代表着世界食品最高美味的标准，评委会由来自世界各地的食品界顶尖厨师和侍酒师组成。评选过程中，参选作品的所有信息全程保密，评委按照严格的标准对全球报送的食品、饮品进行匿名评鉴，然后根据分数授予相应奖章。

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关键词： 蜜雪冰城 同比增长 数据显示